В целях повышения уровня качества и безопасности продукции на предприятиях общественного питания Департаментом потребительского рынка Администрации Томской области
В целях повышения уровня качества и безопасности продукции на предприятиях общественного питания Департаментом потребительского рынка Администрации Томской области совместно с Ассоциацией рестораторов Томской области 18 мая 2023 года в 12.00 часов в Точке кипения (г. Томск, пр. Ленина, 26) запланировано проведение обучающего семинара-практикума «Пищевая безопасность в индустрии питания». Данный семинар-практикум направлен на информирование и обучение руководителей предприятий общественного питания в целях обеспечения безопасного оказания услуг населению. На мероприятии будут освещены вопросы основных требований санитарного законодательства, разработки и внедрения программы производственного контроля на основе принципов системы пищевой безопасности ХАССП на предприятиях питания. Большое внимание планируется уделить практическому разбору реальных примеров организации процессов в сфере оказания услуг общественного питания. В качестве экспертов выступят Председатель Ассоциации рестораторов Томской
Подробная информация о мероприятии и регистрация участия доступна по ссылке: https://leader-id.ru/events/423353
Вернуться к списку
